Cocktails
Vins
NOUS DONNONS DES « CONSERVES » À LA BOÎTE
Lettre
Desserts
MariaCastaña
Calle Iberia n14 Bajo, Aguilas (Murcia)
Politique des Cookies
Cocktails
ENTRANT
BLOODY MARY
5,00€
Jus de tomate, jus de lime, tabasco, sauce Worcestershire, vodka et céleri.
Moscow Mule
6,00€
Jus de lime, vodka, concombre et bière au gingembre
Spritz d'Aperol
6,00€
Cava, soda et apérol
Vins
CHAMPAGNES ET CAVAS
JUVE CAMPS RESERVA FAMILIA" se traduce como "JUVE CAMPS RÉSERVE FAMILIALE" en francés.
28,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL" en francés.
33,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" en francés.
60,00€
RÉSERVE PRIVÉE BRUT
20,00€
CELLER KRIPTA BARRICA GRAN RESERVA -> CAVE KRIPTA BARRICA GRAND RÉSERVE
36,00€
AGUSTI RORELLO MATA -> AGUSTI RORELLO MATA
GRAMONA ROENT ROSÉ 2022
30,00€
CORPINNAT
CAVA ROSÉ PEDRO MARTINEZ
26,00€
MASET CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA
40,00€
Xaralo-Macabeo-Pinot noir
EDONE
20,00€
Chardonnay Albacete
KRIPTA UBAC BRUT G RESERVA
27,00€
2019
CHAMPAGNES
DIEBOLT VALLOIS TRADITION (CRAMANT)
50,00€
ROGER COULON RESERVE DE L'HOMME
82,00€
DE LA MOTTE BRUT
58,00€
LOUIS RODERER ROSÉ
94,00€
MILLESIME 17
LOUIS RODERE B COLLECTION 245 LOUIS RODERE B COLLECTION 245
70,00€
Bollinger
75,00€
Veuve Clicquot
58,00€
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
60,00€
BILLECART BRUT RESERVE
65,00€
Billecart Salmon Rose
96,00€
BILLECART BLANC DE BLANC
98,00€
Saveur de Juliette
55,00€
DOM PÉRIGNON MILLÉSIME 2015
255,00€
FERRARI ROSÉ 2015
50,00€
MOET CHANDON ICE
70,00€
GOSSET BRUT" se traduce como "GOSSET BRUT" en francés.
70,00€
Marquis de Murrieta
DIEBOLT- VALLOIS
65,00€
BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" se traduce como "BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" en francés.
VINS BLANCS ALBARIÑOS
Paco & Lola
20,00€
GRAN BAZAN LIMOUSINE" se traduce como "LIMOUSINE GRAN BAZAN" en français.
33,00€
HÉRITAGE PACO & LOLA
35,00€
Martin Codax
22,00€
CARMINA" -> "CARMINA
20,00€
CANARD ÉTOURDI
20,00€
GERARDO MENDEZ DO FERREIRO 2024
26,00€
Terras Gauda
23,00€
Rias Baixas
GODELLO
LUMIÈRE DU SOLEIL
20,00€
LES AUMÔNIERS PAIENT
QUINTA DO SIL " se traduce como "QUINTA DO SIL" en francés.
22,00€
Appellation d'Origine Valdeorras
DOMAINE ALTOS DE TALANA
29,00€
12 MOIS EN CHÊNE FRANÇAIS A.O. BIERZO
LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA" se traduce como "LA POLA A.O.C. RIBEIRA SACRA" en francés.
34,00€
GODELLO-ALBARIÑO ET DOÑA BLANCA
Vin d'OLUAR DO SIL fermenté sur lies.
28,00€
VALDEORRAS BG: PAGO DE CAPELLANES
CARLOS VILLANUEVA
18,00€
A.O. RIBEIRO - GODELLO- ALBARIÑO ET TREIXADURA
Paco & Lola
20,00€
PAIEMENT DES GRANDS-PARENTS
30,00€
BARREIROS 2024
BLANCS
Aura
18,00€
PALOMO BOITEUX
18,00€
José Pariente
18,00€
NISIA LES CHANCES
31,00€
CARRASVIÑAS
18,00€
CAVES CACHAZO
BLANCS AUTRES APPELLATIONS
SÉLECTION IZADI
22,00€
RIOJA -2023 RIOJA -2023
3 REGARDS VIN DE VILLAGE
23,00€
MONTILLA-MORILES
WALTRAUD
30,00€
RIESLING - FAMILLE TORRES
JUAN GIL BLANCO
18,00€
A.O.P. JUMILLA - MONASTRELL PETIT GRAIN
MAISON DU CAPITAINE BLANC
22,00€
A.O.P. YECLA - MACABEO
VALDUERO SUR SES LEES
30,00€
A.O. CASTILLE ET LEÓN - ALBILLO
MUGA A.O.C. RIOJA
18,00€
FERMENTÉ EN BARRIQUE
GESSAMI D.O. PENEDES" se traduce como "GESSAMI A.O.C. PENEDES" en francés.
25,00€
CAVE GRAMONA -MUSCAT -SAUVIGNON BLANC-
GLOIREUX 2023
18,00€
La Rioja
VALENCISO RIOJA
30,00€
VIURA ET GRENACHE BLANC FERMENTÉ 7 MOIS EN FÛT DE CHÊNE 2023
MINERAI JUMILLA
37,00€
AIRÉN DES VIGNOBLES SINGULIERS 2023
Le métissement
18,00€
A.O.P. VP LE TERRERAZO (VALENCE)
VALDUERO BLANCO
30,00€
ALBILLO
VALLE GARCIA VIOGNER
26,00€
LA GOYA "MANZANILLA"
22,00€
BODEGAS ZULETA "SAN LUCAR"
ROSE
ZONE DE PROTOS
18,00€
Appellation d'Origine Cigales
MARCELINA GÓMEZ 2022 ROSÉ
20,00€
RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100% -> RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100%
ROUGE DU TERROIR
NEZ DE CHÊNE 2022
20,00€
YECLA MONASTRELL ET SYRAH
ÉDITION LIMITÉE DU NEZ 2021
41,00€
SUMMUM 2022
24,00€
MONASTRELL YECLA" se traduce como "MONASTRELL YECLA
BICHO RARO 2020" se traduce como "ÉTRANGE CRÉATURE 2020" en francés.
18,00€
YECLA MONASTRELL ET SYRAH
ALTICO 2019" se traduit en français par "ALTICO 2019".
20,00€
JUMILLA - SYRAH JUMILLA - SYRAH
GUARAFÍA
20,00€
GARNACHA FINA - JUMILLA 2022 GRENACHE FIN - JUMILLA 2022
BRUTO" -> "BRUT
40,00€
JUMILLA 2022 - MONASTRELL" se traduce como "JUMILLA 2022 - MONASTRELL
Terre d'Alaya
35,00€
GRENACHE TEINTURIER 2022
VALTOSCA 2021
26,00€
SYRAH - BODEGA CASA CASTILLO SYRAH - CAVE MAISON CASTILLO
POUR TOI 2020
29,00€
BODEGAS LUZÓN - MONASTRELL ET CABERNET SAUVIGNON
ALMA 2021" -> "ALMA 2021
38,00€
BODEGAS LUZÓN MONASTRELL- CABERNET SAUVIGNON ET SYRAH
LUALMA 2020" se traduit en français par "LUALMA 2020".
28,00€
YECLA- GARNACHA TINTA- MONASTRELL- SYRAH YECLA- GRENACHE NOIR- MONASTRELL- SYRAH
LE NID 2020
160,00€
SAURA COGE-VENTS
18,00€
D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA A.O.P. BULLAS - MONASTRELL- GRENACHE FINA
PIE FRANCO 2022" se traduce como "PIE FRANCO 2022" en francés.
145,00€
MAISON CASTILLO
LES GRAVIERS MAISON CASTILLO 2021
52,00€
JUMILLA - GRENACHE ET MONASTRELL
JUAN GIL 18 MOIS
32,00€
JUMILLA-60% MONASTRELL- 30%CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH JUMILLA-60% MONASTRELL- 30% CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH
JUAN GIL NACAR 2021
24,00€
JUMILLA 70% MONASTRELL ET 30% SYRAH
JUAN GIL CRIANZA
24,00€
JUMILLA 2022
JUAN GIL NACAR 2021
24,00€
ROUGE RIOJA
QUAI DE LA GARE 2019
18,00€
BODEGAS MUGA - TEMPRANILLO ET GRENACHE
BAI-GORRI 2020" se traduce como "BAI-GORRI 2020" en francés.
22,00€
RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO
Muga
25,50€
TEMPRANILLO- GARNACHA-MAZUELO ET GRAZIANO
IZADI 2021" se traduce como "IZADI 2021" en français.
18,00€
100 % Tempranillo
Cosme Palacio 2019
25,00€
RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO --- RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO
Vina Gardanza
38,00€
ENTRANT
NIVEAU 22
42,00€
21 MOIS EN FÛT DE CHÊNE FRANÇAIS
FORÊT DE MATASNOS ÉDITION LIMITÉE
49,00€
2022" -> "2022
FORÊT DE MATASNOS RÉCOLTE 2021
38,00€
ALION 2022
115,00€
VALBUENA 5ÈME ANNÉE VEGA SICILIA
190,00€
MALLEOLUS MILLÉSIME 2022
44,00€
BODEGAS EMILIO MORO- TEMPRANILLO BODEGAS EMILIO MORO- TEMPRANILLO
EMILIO MORO 2022" se traduce como "EMILIO MORO 2022" en francés.
27,00€
MATAROMERA CRIANZA 2021" se traduce como "MATAROMERA CRIANZA 2021
28,00€
Tempranillo
PAIEMENTS DE ANGUIX COSTALARA 2020
26,00€
VIZCARRA SENDA DEL ORO 2023
18,00€
GARMÓN 2021" -> "GARMÓN 2021
42,00€
CARMEL RODERO CRIANZA 2022" se traduce como "CARMEL RODERO CRIANZA 2022
30,00€
CARMELO RODERO 9 MOIS 2023
22,00€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022 -> PAGO DE CAPELLANES ÉLEVAGE 2022
33,00€
Récolte à la main 2021
40,00€
VIZCARRA CELIA 2012" se traduce como "VIZCARRA CELIA 2012
98,00€
HACIENDA MONASTERIO 2022" se traduce como "HACIENDA MONASTERIO 2022
46,00€
VALDUERO TERRE HAUTE EN 2 BOIS 2019
33,00€
VALDUERO UN CÉPAGE 2019
36,00€
VALDUERO PREMIUM 6 ANS 2014
64,00€
DOMAINE DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021
28,00€
FINCA RESALSO 2023" -> "FINCA RESALSO 2023
18,00€
LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021" se traduce como "LÓPEZ CRISTOBAL ÉLEVAGE 2021
24,00€
BEURRE DE LA RÉCOLTE 2023
18,00€
AALTO 2022" se traduce como "AALTO 2022" en francés.
48,00€
PSI 2021
55,00€
MAURO VS 2020
72,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
MAURO RÉCOLTE 2022
37,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
VIÑA SASTRE 2022" se traduce como "VIÑA SASTRE 2022
30,00€
100% CÉPAGE LOCAL
MATAROMERA CRIANZA 2021" se traduce como "MATAROMERA CRIANZA 2021
28,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
Paiement Carrovejas
45,00€
HORCAJO 2018" se traduce como "HORCAJO 2018" en francés.
88,00€
100% TEMPRANILLO - BODEGAS CEPA 21
CILLAR DE SILOS CRIANZA
26,50€
Tempranillo
Récolte de Cillar de Silos
18,00€
CRU CEPA 21 MILLÉSIME 2023
18,00€
MALABRIGO 2022
44,00€
BODEGAS CEPA 21
TOMÁS POSTIGO 3ÈME ANNÉE 2023
42,00€
TOMÁS POSTIGO 5ÈME ANNÉE 2021
68,00€
ROUGE AUTRES APPELLATIONS
ANNÉE 2021
23,00€
Campo de Borja
CORULLÓN 2021" se traduce como "CORULLÓN 2021" en francés.
68,00€
D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA A.O.P. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA
SAN ROMÁN 2020" -> "SAN ROMÁN 2020
37,00€
D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO AOP TORO - 100% TINTA DE TORO
TERRASSES 2021
49,00€
PRIORAT- 60% GRENACHE NOIR, 39% CARIGNAN 1% AUTRES RAISINS BLANCS
PELAROQUES DE MUSTIGUILLO 2019" se traduce como "PELAROQUES DE MUSTIGUILLO 2019
23,00€
SYRAH A.O.P. EL TERRERAZO VALENCIA
LES LAMAS
185,00€
2022" -> "2022
DOFÍ DE ÁLVARO PALACIOS" se traduce como "DOFÍ DE ÁLVARO PALACIOS" en francés.
130,00€
DO Priorat
NOUS DONNONS DES « CONSERVES » À LA BOÎTE
ENTRANT
COQUILLES SAUVAGES NATURELLES
28,00€
VÉRITABLE CONSERVERIE ESPAGNOLE
ANCHOIS DE CANTABRIE '00'
16,00€
FILETS DE MELVA À L'HUILE D'OLIVE
12,00€
Longes de bar à l'huile d'olive
12,00€
Chevreuil de hérisson
30,00€
VENTRE DE BONITE
12,00€
LA CONSERVERIE
Oeufs de merlu
6,00€
CALMARS FARCIS À L'HUILE D'OLIVE
8,00€
Saumon à l'huile d'olive
10,00€
COUTEAUX À L'HUILE D'OLIVE
13,50€
COCOCHAS ÉPICÉS À LA MORUE
16,00€
MOULES FRITES EN MARINADE 6/8
14,00€
avec frites
Lettre
DEPUIS NOTRE BAR
RÔTISSEZ-NOUS AU TOUCHER DE LIMA
6,50€
Top en faux parmesan
6,50€
CROQUETTE AUX CREVETTES
2,00€
Peut contenir des traces de Des noisettes, Céleri.
BEIGNET DE MORUE
2,00€
AVEC SAUCE TARTARE
Salade russe
7,00€
AVEC DES ŒUFS DE CAILLE ET LEUR DENTELLE
MARIN AUX ANCHOIS DE CANTABRIE '00'
2,70€
MARIAGE ET OLÉ
3,50€
ANCHOIS AU BEURRE SUR PAIN BRIOCHÉ
3,20€
Perdrix marinée
13,00€
AVEC PAIN GRILLÉ
ÑORA
0,70€
FARCI AU THON ET AUX OLIVES
FLEUR D'ARTICHAUT
5,00€
AVEC CRÈME DE TRUFFE, PARMESAN ET AMANDES HACHÉES
ANCHOIS MARINÉS À LA GILDE
2,00€
GILDA DE ANCHOA
2,00€
ŒUFS DE MULET SALÉS
14,00€
AVEC AMANDES FRITES
ENTRANT
SAUCISSE PIQUANTE DE CHATO MURCIANO
2,50€
AU FROMAGE BLEU ET AUX FIGUES SÈCHES
longe Orza
2,00€
Filet de saumon
2,50€
AVEC MAYONNAISE DOUCE
SARDINE FUMÉE À LA TOMATE DEMI-SÈCHE
2,50€
Peut contenir des traces de Poisson, Cacahuètes, Les produits laitiers, Céleri, Mollusques, Lupin.
STEAK DE THON, PÂTÉ D'OLIVES NOIRES, TOMATES SÉCHÉES ET CIBOULETTE
2,50€
TARTARE D'ESTURGEON FUMÉ, DE TOMATES ET D'ANETH
3,00€
LA RABIOSILLA
3,50€
SARDINILLE À L'HUILE, MAYONNAISE DOUCE ET MOUSSE AU POIVRE
ENTRANT
NACCARII ORIGINAL ÉCOLOGIQUE 0,30G
75,00€
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
NACCARII TRADITIONNEL 0,30G
80,00€
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
NACCARII ESSENCE ÉCOLOGIQUE CRISTAL 0,30G
87,00€
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
Cristal écologique NACCARII OSETRA 0,30G
130,00€
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
PAIN BRIOCHÉ, ANCHOIS AU BEURRE ET CAVIAR
12,00€
MINI-BURGER « THE MILLIONAIRE »
16,00€
VIANDE DE VEAU ET PICANHA D'ANGUS, MAYONNAISE À LA TRUFFE, FROMAGE, OEUF DE CAILLE ET CAVIAR
ŒUF DE CAMPERO FRIT ET CAVIAR
25,00€
SALADES
Produits locaux
TOMATES DE SAISON DE LA RÉGION AVEC ANCHOIS ARTISANAUX DE SANTOÑA '00'
21,00€
De saisonProduits locaux
PARTITION TOMATIQUE
8,00€
ANCHOAS ARTESANALES DE SANTOÑA "00" CON PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA
21,00€
SALADE MARIA-CHÂTAIGNES
12,00€
Tomates grillées, longes de thon, oignons rouges, piments muscat rôtis au bois et cornichons.
SALADE DE BURRATA À LA CRÈME DE TRUFFE
14,00€
Canónigos et roquette, burrata artisanale, tomates semi-séchées, champignons portobello et parmesan
Peut contenir des traces de Crustacés, Des œufs, Poisson, Soja, Les produits laitiers, Des noisettes, Céleri.
SALADE DE BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE ET NOIX DE CAJOU
14,00€
Mâche et roquette, burrata artisanale, tomate semi-séchée, avocat, pesto aux amandes et pignons caramélisés
SALADE DE BURRATA CHAUDE
14,00€
Canonigos et roquette, burrata artisanale, tomates semi-séchées, champignons portobello sautés et origan
SALADE DE FOIE DE MORUE
12,00€
Canons et roquette, foie de morue, tomate, noix et raisins secs
SALADE D'ESTURGEONS CONFITS
15,00€
Esturgeon confit à l'huile d'olive, tartare de tomates
BRUT
Tartare de crevettes
17,00€
AVOCAT, OIGNON, TAPENA ET LE FUMET DE LEUR TÊTE
Tartare de steak Wagyu
20,00€
OIGNON, TAPENA, POIVRE, MOUTARDE, SOJA ET JAUNE CRU
TARTARE DE PÉTONCLES SAUVAGES
18,00€
POISSON
FILET DE LAIT SAUVAGE D'AIGLES
16,50€
À la bilbaina avec des frites
CREVETTES FRAÎCHES ROUGES À L'AIL
20,00€
MORUE CONFITE AVEC MAYONNAISE GRILLÉE
16,50€
POIREAUX CONFITS ET PAPRIKA BIO "EL CASTILLO"
MORUE CONFITE DE MA TANTE CARMEN
16,50€
TOMATE FRIT, OIGNON, POIVRON ROUGE ET PIGNONS
STEAK DE THON GRILLÉ AVEC POIREAUX CONFITS
14,00€
AUX PIMENTS PADRÓN ET POIREAUX CONFITS
PAIN DE VERRE, THON GRILLÉ
6,00€
ALGUES WAKAME ET CURRY DE MAYO
POULPE DE ROCHE GRILLÉ À LA SAUCE ROMESCO
16,00€
VIANDES
FOIE CHAUD AVEC CONFITURE DE POMME
15,00€
FILET WAGYU JAPONAIS CERTIFIÉ
avec frites
KILO
210,00€
GRAND FILET DE BŒUF MÛRI
avec frites
KILO
75,00€
JOUE DE GLAND
14,00€
avec frites
Peut contenir des traces de Crustacés, Des œufs, Poisson, Les produits laitiers, Mollusques.
Pan Bao à la viande râpée
4,50€
PORC EFFILOCHÉ FAIT MAISON, SAUCE ANDALOUSE, RELISH DE CORNICHON ET OIGNON ROUGE
MINI BURGER DE BOEUF ET PICAÑA D'ANGUS
6,00€
"DE LOCURA" PEPINILLO , PUERRO CONFITADO Y SALSA
FILET DE BOEUF VIEILLI AVEC OS
KILO
65,00€
TABLES
CAMEMBERT CHAUD, AU MIEL, AUX AMANDES HACHÉES, AUX NOIX ET AUX FRUITS ROUGES
18,00€
FILET DE BELLOTA 100 % IBÉRIQUE
KILO
160,00€
JAMBON NOURRI AU GLAND 100 % IBÉRIQUE
22,00€
FOIE MICUIT
12,00€
ACCOMPAGNÉ DE CONFITURE DE FIGUES ET PAIN DE CRISTAL
4 FROMAGES INTERNATIONAUX
14,00€
AVEC COING, RAISIN ET NOIX
MIEL SIERRA MORENA" se traduce como "MIEL SIERRA MORENA" en francés.
2,50€
Desserts
GâTEAUX
Coupe de vin doux Moscatel
3,00€
Cave Doña Felisa
Coupe de vin doux tokaji aszú 3 puttonyos 2019
10,00€
Verre de 100ml
Coupe de vin doux rouge Pedro Ximenez
3,00€
Crème de Philadelphia avec des fraises fraîches
5,00€
Pain perdu caramélisé avec glace au nougat
6,00€
Peut contenir des traces de Moutarde.
Fondant au chocolat cuit au four avec glace au nougat
5,50€
Le coulant nécessite 15 minutes de four (SANS GLUTEN)
Peut contenir des traces de Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes.
Tarte Tatin aux pommes et crème anglaise
6,00€
TARTE À LA PISTACHE
6,00€
DEMANDEZ-LA SANS GLUTEN
Tarte du chef glaces miramar (Sans Gluten)
4,50€
Caramel, bacon du ciel et noix caramélisées.
Sorbet au citron avec cava
4,00€
Et des fruits rouges
Glace à la crème avec nougat aux jaunes d'œufs
5,00€
Glace au Lotus
5,00€
Glace au fromage et à l'orange
5,00€
Glace au chocolat noir
5,00€
Glace au café asiatique
5,00€
BLOODY MARY
Épicé
Jus de tomate, jus de lime, tabasco, sauce Worcestershire, vodka et céleri.
5,00€
Allergènes
Moscow Mule
Jus de lime, vodka, concombre et bière au gingembre
6,00€
Spritz d'Aperol
Cava, soda et apérol
6,00€
JUVE CAMPS RESERVA FAMILIA" se traduce como "JUVE CAMPS RÉSERVE FAMILIALE" en francés.
28,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL" en francés.
33,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" en francés.
60,00€
RÉSERVE PRIVÉE BRUT
20,00€
CELLER KRIPTA BARRICA GRAN RESERVA -> CAVE KRIPTA BARRICA GRAND RÉSERVE
AGUSTI RORELLO MATA -> AGUSTI RORELLO MATA
36,00€
GRAMONA ROENT ROSÉ 2022
CORPINNAT
30,00€
CAVA ROSÉ PEDRO MARTINEZ
26,00€
MASET CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA
Xaralo-Macabeo-Pinot noir
40,00€
EDONE
Chardonnay Albacete
20,00€
KRIPTA UBAC BRUT G RESERVA
2019
27,00€
DIEBOLT VALLOIS TRADITION (CRAMANT)
50,00€
ROGER COULON RESERVE DE L'HOMME
82,00€
DE LA MOTTE BRUT
58,00€
LOUIS RODERER ROSÉ
MILLESIME 17
94,00€
LOUIS RODERE B COLLECTION 245 LOUIS RODERE B COLLECTION 245
70,00€
Bollinger
75,00€
Veuve Clicquot
58,00€
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
60,00€
BILLECART BRUT RESERVE
65,00€
Billecart Salmon Rose
96,00€
BILLECART BLANC DE BLANC
98,00€
Saveur de Juliette
55,00€
DOM PÉRIGNON MILLÉSIME 2015
255,00€
FERRARI ROSÉ 2015
50,00€
MOET CHANDON ICE
70,00€
GOSSET BRUT" se traduce como "GOSSET BRUT" en francés.
Marquis de Murrieta
70,00€
DIEBOLT- VALLOIS
BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" se traduce como "BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" en francés.
65,00€
Paco & Lola
20,00€
GRAN BAZAN LIMOUSINE" se traduce como "LIMOUSINE GRAN BAZAN" en français.
33,00€
HÉRITAGE PACO & LOLA
35,00€
Martin Codax
22,00€
CARMINA" -> "CARMINA
20,00€
CANARD ÉTOURDI
20,00€
GERARDO MENDEZ DO FERREIRO 2024
26,00€
Terras Gauda
Rias Baixas
23,00€
LUMIÈRE DU SOLEIL
LES AUMÔNIERS PAIENT
20,00€
QUINTA DO SIL " se traduce como "QUINTA DO SIL" en francés.
Appellation d'Origine Valdeorras
22,00€
DOMAINE ALTOS DE TALANA
12 MOIS EN CHÊNE FRANÇAIS A.O. BIERZO
29,00€
LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA" se traduce como "LA POLA A.O.C. RIBEIRA SACRA" en francés.
GODELLO-ALBARIÑO ET DOÑA BLANCA
34,00€
Vin d'OLUAR DO SIL fermenté sur lies.
VALDEORRAS BG: PAGO DE CAPELLANES
28,00€
CARLOS VILLANUEVA
A.O. RIBEIRO - GODELLO- ALBARIÑO ET TREIXADURA
18,00€
Paco & Lola
20,00€
PAIEMENT DES GRANDS-PARENTS
BARREIROS 2024
30,00€
Aura
18,00€
PALOMO BOITEUX
18,00€
José Pariente
18,00€
NISIA LES CHANCES
31,00€
CARRASVIÑAS
CAVES CACHAZO
18,00€
SÉLECTION IZADI
RIOJA -2023 RIOJA -2023
22,00€
3 REGARDS VIN DE VILLAGE
MONTILLA-MORILES
23,00€
WALTRAUD
RIESLING - FAMILLE TORRES
30,00€
JUAN GIL BLANCO
A.O.P. JUMILLA - MONASTRELL PETIT GRAIN
18,00€
MAISON DU CAPITAINE BLANC
A.O.P. YECLA - MACABEO
22,00€
VALDUERO SUR SES LEES
A.O. CASTILLE ET LEÓN - ALBILLO
30,00€
MUGA A.O.C. RIOJA
FERMENTÉ EN BARRIQUE
18,00€
GESSAMI D.O. PENEDES" se traduce como "GESSAMI A.O.C. PENEDES" en francés.
CAVE GRAMONA -MUSCAT -SAUVIGNON BLANC-
25,00€
GLOIREUX 2023
La Rioja
18,00€
VALENCISO RIOJA
VIURA ET GRENACHE BLANC FERMENTÉ 7 MOIS EN FÛT DE CHÊNE 2023
30,00€
MINERAI JUMILLA
AIRÉN DES VIGNOBLES SINGULIERS 2023
37,00€
Le métissement
A.O.P. VP LE TERRERAZO (VALENCE)
18,00€
VALDUERO BLANCO
ALBILLO
30,00€
VALLE GARCIA VIOGNER
26,00€
LA GOYA "MANZANILLA"
BODEGAS ZULETA "SAN LUCAR"
22,00€
ZONE DE PROTOS
Appellation d'Origine Cigales
18,00€
MARCELINA GÓMEZ 2022 ROSÉ
RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100% -> RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100%
20,00€
NEZ DE CHÊNE 2022
YECLA MONASTRELL ET SYRAH
20,00€
ÉDITION LIMITÉE DU NEZ 2021
41,00€
SUMMUM 2022
MONASTRELL YECLA" se traduce como "MONASTRELL YECLA
24,00€
BICHO RARO 2020" se traduce como "ÉTRANGE CRÉATURE 2020" en francés.
YECLA MONASTRELL ET SYRAH
18,00€
ALTICO 2019" se traduit en français par "ALTICO 2019".
JUMILLA - SYRAH JUMILLA - SYRAH
20,00€
GUARAFÍA
GARNACHA FINA - JUMILLA 2022 GRENACHE FIN - JUMILLA 2022
20,00€
BRUTO" -> "BRUT
JUMILLA 2022 - MONASTRELL" se traduce como "JUMILLA 2022 - MONASTRELL
40,00€
Terre d'Alaya
GRENACHE TEINTURIER 2022
35,00€
VALTOSCA 2021
SYRAH - BODEGA CASA CASTILLO SYRAH - CAVE MAISON CASTILLO
26,00€
POUR TOI 2020
BODEGAS LUZÓN - MONASTRELL ET CABERNET SAUVIGNON
29,00€
ALMA 2021" -> "ALMA 2021
BODEGAS LUZÓN MONASTRELL- CABERNET SAUVIGNON ET SYRAH
38,00€
LUALMA 2020" se traduit en français par "LUALMA 2020".
YECLA- GARNACHA TINTA- MONASTRELL- SYRAH YECLA- GRENACHE NOIR- MONASTRELL- SYRAH
28,00€
LE NID 2020
160,00€
SAURA COGE-VENTS
D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA A.O.P. BULLAS - MONASTRELL- GRENACHE FINA
18,00€
PIE FRANCO 2022" se traduce como "PIE FRANCO 2022" en francés.
MAISON CASTILLO
145,00€
LES GRAVIERS MAISON CASTILLO 2021
JUMILLA - GRENACHE ET MONASTRELL
52,00€
JUAN GIL 18 MOIS
JUMILLA-60% MONASTRELL- 30%CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH JUMILLA-60% MONASTRELL- 30% CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH
32,00€
Végétalien
JUAN GIL NACAR 2021
JUMILLA 70% MONASTRELL ET 30% SYRAH
24,00€
Végétalien
JUAN GIL CRIANZA
JUMILLA 2022
24,00€
JUAN GIL NACAR 2021
24,00€
QUAI DE LA GARE 2019
BODEGAS MUGA - TEMPRANILLO ET GRENACHE
18,00€
BAI-GORRI 2020" se traduce como "BAI-GORRI 2020" en francés.
RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO
22,00€
Muga
TEMPRANILLO- GARNACHA-MAZUELO ET GRAZIANO
25,50€
IZADI 2021" se traduce como "IZADI 2021" en français.
100 % Tempranillo
18,00€
Cosme Palacio 2019
RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO --- RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO
25,00€
Vina Gardanza
38,00€
NIVEAU 22
21 MOIS EN FÛT DE CHÊNE FRANÇAIS
42,00€
FORÊT DE MATASNOS ÉDITION LIMITÉE
2022" -> "2022
49,00€
FORÊT DE MATASNOS RÉCOLTE 2021
38,00€
ALION 2022
115,00€
VALBUENA 5ÈME ANNÉE VEGA SICILIA
190,00€
MALLEOLUS MILLÉSIME 2022
BODEGAS EMILIO MORO- TEMPRANILLO BODEGAS EMILIO MORO- TEMPRANILLO
44,00€
EMILIO MORO 2022" se traduce como "EMILIO MORO 2022" en francés.
27,00€
MATAROMERA CRIANZA 2021" se traduce como "MATAROMERA CRIANZA 2021
Tempranillo
28,00€
PAIEMENTS DE ANGUIX COSTALARA 2020
26,00€
VIZCARRA SENDA DEL ORO 2023
18,00€
GARMÓN 2021" -> "GARMÓN 2021
42,00€
CARMEL RODERO CRIANZA 2022" se traduce como "CARMEL RODERO CRIANZA 2022
30,00€
CARMELO RODERO 9 MOIS 2023
22,00€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022 -> PAGO DE CAPELLANES ÉLEVAGE 2022
33,00€
Récolte à la main 2021
40,00€
VIZCARRA CELIA 2012" se traduce como "VIZCARRA CELIA 2012
98,00€
HACIENDA MONASTERIO 2022" se traduce como "HACIENDA MONASTERIO 2022
46,00€
VALDUERO TERRE HAUTE EN 2 BOIS 2019
33,00€
VALDUERO UN CÉPAGE 2019
36,00€
VALDUERO PREMIUM 6 ANS 2014
64,00€
DOMAINE DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021
28,00€
FINCA RESALSO 2023" -> "FINCA RESALSO 2023
18,00€
LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021" se traduce como "LÓPEZ CRISTOBAL ÉLEVAGE 2021
24,00€
BEURRE DE LA RÉCOLTE 2023
18,00€
AALTO 2022" se traduce como "AALTO 2022" en francés.
48,00€
PSI 2021
55,00€
MAURO VS 2020
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
72,00€
MAURO RÉCOLTE 2022
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
37,00€
VIÑA SASTRE 2022" se traduce como "VIÑA SASTRE 2022
100% CÉPAGE LOCAL
30,00€
MATAROMERA CRIANZA 2021" se traduce como "MATAROMERA CRIANZA 2021
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA ET LEÓN
28,00€
Paiement Carrovejas
45,00€
HORCAJO 2018" se traduce como "HORCAJO 2018" en francés.
100% TEMPRANILLO - BODEGAS CEPA 21
88,00€
CILLAR DE SILOS CRIANZA
Tempranillo
26,50€
Récolte de Cillar de Silos
18,00€
CRU CEPA 21 MILLÉSIME 2023
18,00€
MALABRIGO 2022
BODEGAS CEPA 21
44,00€
TOMÁS POSTIGO 3ÈME ANNÉE 2023
42,00€
TOMÁS POSTIGO 5ÈME ANNÉE 2021
68,00€
ANNÉE 2021
Campo de Borja
23,00€
CORULLÓN 2021" se traduce como "CORULLÓN 2021" en francés.
D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA A.O.P. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA
68,00€
SAN ROMÁN 2020" -> "SAN ROMÁN 2020
D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO AOP TORO - 100% TINTA DE TORO
37,00€
TERRASSES 2021
PRIORAT- 60% GRENACHE NOIR, 39% CARIGNAN 1% AUTRES RAISINS BLANCS
49,00€
PELAROQUES DE MUSTIGUILLO 2019" se traduce como "PELAROQUES DE MUSTIGUILLO 2019
SYRAH A.O.P. EL TERRERAZO VALENCIA
23,00€
LES LAMAS
2022" -> "2022
185,00€
DOFÍ DE ÁLVARO PALACIOS" se traduce como "DOFÍ DE ÁLVARO PALACIOS" en francés.
DO Priorat
130,00€
COQUILLES SAUVAGES NATURELLES
VÉRITABLE CONSERVERIE ESPAGNOLE
28,00€
EMBALLÉ À LA MAIN
ANCHOIS DE CANTABRIE '00'
16,00€
Allergènes
FILETS DE MELVA À L'HUILE D'OLIVE
12,00€
Allergènes
Longes de bar à l'huile d'olive
12,00€
Allergènes
Chevreuil de hérisson
30,00€
Allergènes
VENTRE DE BONITE
LA CONSERVERIE
12,00€
Allergènes
Oeufs de merlu
6,00€
Allergènes
CALMARS FARCIS À L'HUILE D'OLIVE
8,00€
Allergènes
Saumon à l'huile d'olive
10,00€
COUTEAUX À L'HUILE D'OLIVE
13,50€
COCOCHAS ÉPICÉS À LA MORUE
16,00€
MOULES FRITES EN MARINADE 6/8
avec frites
14,00€
GARDES-TU LA BOUSSOLE
Allergènes
RÔTISSEZ-NOUS AU TOUCHER DE LIMA
6,50€
Top en faux parmesan
6,50€
Allergènes
CROQUETTE AUX CREVETTES
2,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes, Céleri.
BEIGNET DE MORUE
AVEC SAUCE TARTARE
2,00€
Allergènes
Salade russe
AVEC DES ŒUFS DE CAILLE ET LEUR DENTELLE
7,00€
MARIN AUX ANCHOIS DE CANTABRIE '00'
2,70€
Allergènes
MARIAGE ET OLÉ
3,50€
Allergènes
ANCHOIS AU BEURRE SUR PAIN BRIOCHÉ
3,20€
Allergènes
Perdrix marinée
AVEC PAIN GRILLÉ
13,00€
ÑORA
FARCI AU THON ET AUX OLIVES
0,70€
Allergènes
FLEUR D'ARTICHAUT
AVEC CRÈME DE TRUFFE, PARMESAN ET AMANDES HACHÉES
5,00€
ANCHOIS MARINÉS À LA GILDE
2,00€
Allergènes
GILDA DE ANCHOA
2,00€
Allergènes
ŒUFS DE MULET SALÉS
AVEC AMANDES FRITES
14,00€
SAUCISSE PIQUANTE DE CHATO MURCIANO
AU FROMAGE BLEU ET AUX FIGUES SÈCHES
2,50€
Allergènes
longe Orza
2,00€
Allergènes
Filet de saumon
AVEC MAYONNAISE DOUCE
2,50€
Allergènes
SARDINE FUMÉE À LA TOMATE DEMI-SÈCHE
2,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Poisson, Cacahuètes, Les produits laitiers, Céleri, Mollusques, Lupin.
STEAK DE THON, PÂTÉ D'OLIVES NOIRES, TOMATES SÉCHÉES ET CIBOULETTE
2,50€
TARTARE D'ESTURGEON FUMÉ, DE TOMATES ET D'ANETH
3,00€
Allergènes
LA RABIOSILLA
SARDINILLE À L'HUILE, MAYONNAISE DOUCE ET MOUSSE AU POIVRE
3,50€
Allergènes
NACCARII ORIGINAL ÉCOLOGIQUE 0,30G
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
75,00€
NACCARII TRADITIONNEL 0,30G
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
80,00€
NACCARII ESSENCE ÉCOLOGIQUE CRISTAL 0,30G
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
87,00€
Cristal écologique NACCARII OSETRA 0,30G
AVEC BLINIS ET BEURRE FRANÇAIS
130,00€
Allergènes
PAIN BRIOCHÉ, ANCHOIS AU BEURRE ET CAVIAR
12,00€
MINI-BURGER « THE MILLIONAIRE »
VIANDE DE VEAU ET PICANHA D'ANGUS, MAYONNAISE À LA TRUFFE, FROMAGE, OEUF DE CAILLE ET CAVIAR
16,00€
ŒUF DE CAMPERO FRIT ET CAVIAR
25,00€
TOMATES DE SAISON DE LA RÉGION AVEC ANCHOIS ARTISANAUX DE SANTOÑA '00'
Produits locaux
21,00€
PARTITION TOMATIQUE
De saisonProduits locaux
8,00€
ANCHOAS ARTESANALES DE SANTOÑA "00" CON PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA
21,00€
Allergènes
SALADE MARIA-CHÂTAIGNES
Tomates grillées, longes de thon, oignons rouges, piments muscat rôtis au bois et cornichons.
12,00€
Allergènes
SALADE DE BURRATA À LA CRÈME DE TRUFFE
Canónigos et roquette, burrata artisanale, tomates semi-séchées, champignons portobello et parmesan
14,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Des œufs, Poisson, Soja, Les produits laitiers, Des noisettes, Céleri.
SALADE DE BURRATA AU PESTO DE ROQUETTE ET NOIX DE CAJOU
Mâche et roquette, burrata artisanale, tomate semi-séchée, avocat, pesto aux amandes et pignons caramélisés
14,00€
Allergènes
SALADE DE BURRATA CHAUDE
Canonigos et roquette, burrata artisanale, tomates semi-séchées, champignons portobello sautés et origan
14,00€
Allergènes
SALADE DE FOIE DE MORUE
Canons et roquette, foie de morue, tomate, noix et raisins secs
12,00€
Allergènes
SALADE D'ESTURGEONS CONFITS
Esturgeon confit à l'huile d'olive, tartare de tomates
15,00€
Tartare de crevettes
AVOCAT, OIGNON, TAPENA ET LE FUMET DE LEUR TÊTE
17,00€
AVEC PLATEAU EN VERRE
Allergènes
Tartare de steak Wagyu
OIGNON, TAPENA, POIVRE, MOUTARDE, SOJA ET JAUNE CRU
20,00€
Allergènes
TARTARE DE PÉTONCLES SAUVAGES
18,00€
Allergènes
FILET DE LAIT SAUVAGE D'AIGLES
À la bilbaina avec des frites
16,50€
CREVETTES FRAÎCHES ROUGES À L'AIL
20,00€
MORUE CONFITE AVEC MAYONNAISE GRILLÉE
POIREAUX CONFITS ET PAPRIKA BIO "EL CASTILLO"
16,50€
Allergènes
MORUE CONFITE DE MA TANTE CARMEN
TOMATE FRIT, OIGNON, POIVRON ROUGE ET PIGNONS
16,50€
Avec pommes de terre
STEAK DE THON GRILLÉ AVEC POIREAUX CONFITS
AUX PIMENTS PADRÓN ET POIREAUX CONFITS
14,00€
Allergènes
PAIN DE VERRE, THON GRILLÉ
ALGUES WAKAME ET CURRY DE MAYO
6,00€
Allergènes
POULPE DE ROCHE GRILLÉ À LA SAUCE ROMESCO
16,00€
FOIE CHAUD AVEC CONFITURE DE POMME
15,00€
FILET WAGYU JAPONAIS CERTIFIÉ
avec frites
KILO
210,00€
GRAND FILET DE BŒUF MÛRI
avec frites
KILO
75,00€
JOUE DE GLAND
avec frites
14,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Crustacés, Des œufs, Poisson, Les produits laitiers, Mollusques.
Pan Bao à la viande râpée
PORC EFFILOCHÉ FAIT MAISON, SAUCE ANDALOUSE, RELISH DE CORNICHON ET OIGNON ROUGE
4,50€
Allergènes
MINI BURGER DE BOEUF ET PICAÑA D'ANGUS
"DE LOCURA" PEPINILLO , PUERRO CONFITADO Y SALSA
6,00€
FILET DE BOEUF VIEILLI AVEC OS
KILO
65,00€
CAMEMBERT CHAUD, AU MIEL, AUX AMANDES HACHÉES, AUX NOIX ET AUX FRUITS ROUGES
18,00€
Allergènes
FILET DE BELLOTA 100 % IBÉRIQUE
KILO
160,00€
JAMBON NOURRI AU GLAND 100 % IBÉRIQUE
22,00€
FOIE MICUIT
ACCOMPAGNÉ DE CONFITURE DE FIGUES ET PAIN DE CRISTAL
12,00€
4 FROMAGES INTERNATIONAUX
AVEC COING, RAISIN ET NOIX
14,00€
MIEL SIERRA MORENA" se traduce como "MIEL SIERRA MORENA" en francés.
2,50€
SUPPLÉMENT DE MIEL DE SIERRA MORENA 2,50€
Coupe de vin doux Moscatel
Cave Doña Felisa
3,00€
Coupe de vin doux tokaji aszú 3 puttonyos 2019
Verre de 100ml
10,00€
Coupe de vin doux rouge Pedro Ximenez
3,00€
Crème de Philadelphia avec des fraises fraîches
5,00€
Allergènes
Pain perdu caramélisé avec glace au nougat
6,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Moutarde.
Fondant au chocolat cuit au four avec glace au nougat
Le coulant nécessite 15 minutes de four (SANS GLUTEN)
5,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes.
Tarte Tatin aux pommes et crème anglaise
6,00€
Allergènes
TARTE À LA PISTACHE
DEMANDEZ-LA SANS GLUTEN
6,00€
Tarte du chef glaces miramar (Sans Gluten)
Caramel, bacon du ciel et noix caramélisées.
4,50€
Sans gluten
Allergènes
Sorbet au citron avec cava
Et des fruits rouges
4,00€
Glace à la crème avec nougat aux jaunes d'œufs
5,00€
Glace au Lotus
5,00€
Allergènes
Glace au fromage et à l'orange
5,00€
Glace au chocolat noir
5,00€
Glace au café asiatique
5,00€
Allergènes