LA NOSTRA RACCOMANDAZIONE PER OGGI
Cocktail
Caviale
Lettera
DIAMO ALLA LATTA DELLE 'CONSERVE'
Vini
Dolci
MariaCastaña
Calle Iberia n14 Bajo, Aguilas (Murcia)
Politica sui Cookie
LA NOSTRA RACCOMANDAZIONE PER OGGI
Pane di vetro, tonno fresco alla piastra, alga wakame e curry
6,00€
Gamberoni di Aguila alla piastra
CHILO
110,00€
AGNELLO CRUDO (VONGOLA GALIZIANA)
CHILO
50,00€
Cocktail
IN ARRIVO
BLOODY MARY
5,00€
Succo di pomodoro, succo di lime, tabasco, salsa Worcestershire, vodka e sedano.
Margarita
6,00€
Tequila José Cuervo, succo di lime e triplo liquore secco Marie Brizard
Moscow Mule
6,00€
Succo di lime, vodka, cetriolo e birra allo zenzero
Aperol Spritz
6,00€
Cava, Soda e Aperol
Caviale
IN ARRIVO
CAVIALE BIOLOGICO ORIGINALE 0,30 G
75,00€
CON BLINIS E BURRO
ESSENZA DI CAVIALE IN VETRO 0,30 G
87,00€
CON BLINIS E BURRO
PANE BRIOCHE, ACCIUGHE AL BURRO E CAVIALE
12,00€
MINI HAMBURGER 'IL MILIONARIO'
16,00€
CARNE DI VITELLO, MAIONESE AL TARTUFO, MEDUSA IBERICA, FORMAGGIO, UOVA DI QUAGLIA E CAVIALE
UOVA DI CAMPERO FRITTE E CAVIALE
25,00€
BLINI, ANGUILLA AFFUMICATA E CAVIALE
15,00€
BLINI, BURRO AFFUMICATO E CAVIALE
7,00€
Lettera
DAL NOSTRO BAR
CROCCHETTA DI GAMBERETTI
2,00€
FRITTELLA DI MERLUZZO
1,50€
CON SALSA TARTARA
Insalata russa
7,00€
CON UOVA DI QUAGLIA E IL LORO MERLETTO
MARINAIO CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00'
2,70€
MATRIMONIO E OLÉ
3,50€
GILDA DE SALMON
2,00€
ANCHOA AFFUMICATA GILDA
2,50€
GILDA CON SARDINE AFFUMICATE
2,50€
SGOMBRO E STORNELLO
2,50€
GILDA DE ANCHOA
2,00€
ACCIUGHE AL BURRO SU PANE BRIOCHE
3,00€
LE 3 UOVA
16,00€
CON MANDORLE FRITTE
UOVA DI MUGNAIA SEMI-CURATE
14,00€
CON MANDORLE FRITTE
UOVA DI MERLUZZO SEMI-COTTURA
14,00€
CON MANDORLE FRITTE
Top parmigiano finto
6,50€
PERNICE IN SALAMOIA
13,00€
CON PANE TOSTATO
ÑORA
0,70€
FARCITO CON TONNO E OLIVE
FIORE DI CARCIOFO
5,00€
CON CREMA AL TARTUFO, PARMIGIANO E MANDORLE TRITATE
IN ARRIVO
SOBRASADA DI CHATO MURCIANO
2,50€
CON GORGONZOLA E FICHI SECCHI
Lombo d'Orza
2,00€
SARDINE AFFUMICATE CON POMODORO SEMISECCO
2,50€
TRANCIO DI TONNO, PATÉ DI OLIVE NERE, POMODORO SECCO ED ERBA CIPOLLINA
2,50€
TARTARA DI STORIONE AFFUMICATO, POMODORO E ANETO
3,00€
LA RABIOSILLA
3,50€
SARDINILLA SOTT'OLIO, MAIONESE DOLCE E MOUSSE AL PEPE
INSALATE
Prodotti locali
POMODORO DI STAGIONE DELLA ZONA CON ACCIUGHE ARTIGIANALI DI SANTOÑA '00'
21,00€
Di stagioneProdotti locali
PARTIO DI POMODORO
8,00€
Acciughe artigianali di Santoña con peperoni arrostiti a legna
21,00€
INSALATA MARIA-CASTAGNE
12,00€
Pomodoro alla griglia, filetti di tonno, cipolla rossa, peperoni moscati arrostiti con legno e sottaceti.
INSALATA DI BURRATA CON CREMA AL TARTUFO
14,00€
Canónigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, funghi portobello e parmigiano
INSALATA DI BURRATA CON PESTO DI RUCOLA E ANACARDI
14,00€
Canónigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, avocado, pesto e pinoli caramellati
INSALATA TIEPIDA DI BURRATA
14,00€
Canonigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, funghi portobello saltati e origano
INSALATA DI FOIE DI MERLUZZO
12,00€
Canoni e rucola, fegato di merluzzo, pomodoro, noci e uvetta
INSALATA DI STORIONE CANDITO
15,00€
Storione candito in olio d'oliva, tartara di pomodoro
GREGGIO
tartare di gamberi
17,00€
AVOCADO, CIPOLLA, TAPENA E IL FUMETTO DELLE LORO TESTE
Tartare di bistecca Wagyu
20,00€
CIPOLLA, TAPENA, PEPE, SENAPE, SOIA E TUORLO CRUDO
Nº1 OSTRICA PIATTA GALIZIANA
5,00€
PESCE
IL MIO MERLUZZO TITA CARMEN
13,00€
MERLUZZO, POMODORO FRITTO, CIPOLLA, PEPERONCINO E PINOLI
MERLUZZO CON MAIONESE TOSTATA
13,00€
MERLUZZO, MAIONESE TOSTATA, PORRI CANDITI E PAPRIKA BIOLOGICA «EL CASTILLO»
MORRILLO DI TONNO ALLA PIASTRA CON PORRI CONFITTI
13,00€
CON PEPERONI PADRÓN E PORRI CANDITI
Prodotti locali
LATTE D'AQUILA SELVATICA
CON AGLIO E PATATINE FRITTE
PANE IN VETRO, TONNO FRESCO ALLA GRIGLIA
4,50€
ALGA WAKAME E MAYO-CURRY
PESCE
Prodotti locali
GAMBERETTI ALLA GRIGLIA TERCIÁ DI ÁGUILAS
CHILO
120,00€
GAMBERETTI TERCIÁ DI ÁGUILAS AL AJILLO
CHILO
120,00€
COLTELLO GALIZIANO ALLA GRIGLIA
2,20€
VONGOLE GIAPPONESI IN SALSA DI VERMOUTH E BURRO
17,00€
VONGOLE GIAPPONESI ALLA PIASTRA
17,00€
CARNI
GUANCIA DI GHIANDA
13,00€
con patatine fritte
Pan Bao con carne sminuzzata
4,50€
CARNE TAGLIUZZATA FATTA IN CASA, SALSA ANDALUSA, SALSA DI SOTTACETI E CIPOLLA ROSSA
MINI HAMBURGER DI VITELLO IN PAN BRIOCHE
6,00€
'PAZZO'
TONKATSU DI FILETTO DI MANZO
12,00€
Panino giapponese con brioche, vitello impanato e salsa tonkatsu
FILETTO DI MANZO MATURATO CON OSSO
CHILO
65,00€
TAVOLI
CAMEMBERT CALDO, CON MIELE, MANDORLE TRITATE, NOCI E FRUTTI ROSSI
18,00€
FILETTO IBERICO 100% NUTRITO CON GHIANDE
CHILO
160,00€
FOIE MICUIT
12,00€
ACCOMPAGNATO DA MELE CARAMELLATE E PANE AI CRISTALLI
5 FORMAGGI INTERNAZIONALI
14,00€
CON MIELE, UVA E NOCI
DIAMO ALLA LATTA DELLE 'CONSERVE'
IN ARRIVO
ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00'
16,00€
FILETTI DI MELVA IN OLIO DI OLIVA
12,00€
ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00' IN BURRO ARTIGIANALE
22,00€
CON VASCHETTA IN VETRO
Lombate di spigola in olio d'oliva
10,00€
Uova di riccio
21,00€
VENTRE DI BONITO
10,00€
uova di nasello
6,00€
CALAMARI RIPIENI IN OLIO D'OLIVA
8,00€
Salmone in olio d'oliva
10,00€
COLTELLI IN OLIO DI OLIVA
13,50€
COCCOCHA PICCANTI DI MERLUZZO
16,00€
COZZE FRITTE IN MARINATA 6/8
14,00€
con patatine fritte
COZZE FRITTE IN MARINATA 6/8
14,00€
con patatine fritte
COZZE REALI IN SCATOLA FRITTE IN SALAMOIA
15,50€
con patatine fritte
Vini
ROSSO DELLA TERRA
EDIZIONE LIMITATA 2021 DEL NASO
41,00€
SUMMUM 2021" -> "SUMMUM 2021
23,00€
MONASTRELL YECLA" -> "MONASTRELL YECLA
LUALMA 2020" "LUALMA 2020
26,00€
YECLA MONASTRELL- GARNACHA E SYRAH
VALTOSCA 2021" -> "VALTOSCA 2021
25,00€
96% SIRAH e 4% ROUSSANNE
BICHO RARO 2020" -> "STRANO ANIMALE 2020
18,00€
YECLA MONASTRELL E SYRAH
ALTICO 2019" -> "ALTICO 2019
20,00€
JUMILLA -SYRAH" -> "JUMILLA - SYRAH
GUARAFÍA
20,00€
GARNACHA FINA - JUMILLA 2022 GARNACHA FINA - JUMILLA 2022
JUAN GIL CRIANZA -> JUAN GIL CRIANZA
22,00€
JUMILLA 2022
JUAN GIL NACAR 2021 -> JUAN GIL NACAR 2021
22,00€
JUMILLA 70% MONASTRELL E 30% SYRAH
BRUTO" -> "BRUTO
40,00€
JUMILLA 2022 - MONASTRELL" -> "JUMILLA 2022 - MONASTRELL
Terra di Alaya
35,00€
GARNACHA TINTORERA 2022" "GARNACHA TINTORERA 2022
TORRE DI VIGILANZA DEL CAMMINO
18,00€
ALMANSA - MONASTRELL E GARNACHA
VALTOSCA 2021" -> "VALTOSCA 2021
25,00€
SYRAH - BODEGA CASA CASTILLO SIRAH - CANTINA CASA CASTILLO
SUMMUM 2021" -> "SUMMUM 2021
23,00€
MONASTRELL- YECLA" -> "MONASTRELL- YECLA
PER TE 2020
29,00€
BODEGAS LUZÓN - MONASTRELL E CABERNET SAUVIGNON
ALMA 2021" -> "ALMA 2021
38,00€
LUZÓN WINERY MONASTRELL- CABERNET SAUVIGNON E SYRAH
LUALMA 2020" "LUALMA 2020
26,00€
YECLA- GARNACHA TINTA- MONASTRELL- SYRAH YECLA- GRENACHE NOIR- MONASTRELL- SYRAH
IL NIDO 2020
160,00€
SAURA COGE-VIENTOS" -> "SAURA COGE-VENTI
18,00€
D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA
PIE FRANCO 2022
145,00€
CASA CASTILLO
LAS GRAVAS CASA CASTILLO 2021" -> "LAS GRAVAS CASA CASTILLO 2021
52,00€
JUMILLA - GARNACHA E MONASTRELL
JUAN GIL 18 MESI
30,00€
JUMILLA-60% MONASTRELL- 30%CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH JUMILLA-60% MONASTRELL- 30% CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH
ROSSO RIOJA
PIATTAFORMA DELLA STAZIONE 2019
18,00€
BODEGAS MUGA- TEMPRANILLO E GARNACHA
BAI-GORRI 2020" -> "BAI-GORRI 2020
22,00€
RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO
Muga
23,00€
TEMPRANILLO- GARNACHA-MAZUELO E GRAZIANO
IZADI 2021" -> "IZADI 2021
18,00€
100% Tempranillo
COSME PALACIO 2019" -> "COSME PALACIO 2019
25,00€
RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO
CHAMPAGNES" -> "CHAMPAGNE
GOSSET
68,00€
LOUIS RODERE B COLLECTION 245 -> COLLEZIONE LOUIS RODERE B 245
70,00€
Bollinger
75,00€
Veuve Clicquot
55,00€
BILLECART SALMON BRUT RESERVE" -> "BILLECART SALMON BRUT RESERVE
65,00€
Billecart Salmon Rose
90,00€
SAPORI DI GIULIETTA
55,00€
DOM PERIGNON VINTAGE 2015
255,00€
DIEBOLT-VALLOIS
65,00€
BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" -> "BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT
ROSATO FERRARI 2015
50,00€
MOET CHANDON ICE
70,00€
COLLEZIONE LOUIS ROEDERER 245
70,00€
Champagne GOSSET BRUT
68,00€
MARQUES DE MURRIETA
BIANCHI ALBARIÑOS
Paco e Lola
20,00€
GRAN BAZAN LIMUSINE GRAN BAZAN LIMUSINE
28,00€
GRAN BAZAN AMBAR
22,00€
PACO & LOLA HERITAGE PACO & LOLA HERITAGE
35,00€
DAVIDE RIAS BAIXAS
25,00€
Martin Codax
22,00€
CARMINA" -> "CARMINA
18,00€
IL FIGLIO DELLA CONTESA
18,00€
INVIDIA SPORCA
37,00€
SIGNOR DELLA FOLLA VERDE
24,00€
ANATRA STORDITA
18,00€
GERARDO MENDEZ DO FERREIRO 2024
26,00€
BIANCHI ALTRE DENOMINAZIONI
SELEZIONE IZADI
22,00€
RIOJA -2023 RIOJA -2023
PARLA DI TE SAUVIGNON BLANC
26,50€
3 OCCHI VINO DI PAESE
23,00€
MONTILLA- MORILES
WALTRAUD
30,00€
RIESLING - FAMIGLIA TORRES
SONS DE PRADES 100% CHARDONNAY" -> "SONS DE PRADES 100% CHARDONNAY
33,00€
DO CONCA DE BARBERA - 6 MESI IN BOTTE
JUAN GIL BIANCO
18,00€
D. O. JUMILLA - MONASTRELL GRANO MENUDO D. O. JUMILLA - MONASTRELL GRANO MENUDO
LA CASA DEL CAPITANO BIANCO
22,00€
D.O. YECLA - MACABEO D.O. YECLA - MACABEO
VALDUERO SULLE PROPRI LIEVITI
30,00€
D.O. CASTILLA Y LEÓN - ALBILLO D.O. CASTILLA Y LEÓN - ALBILLO
MUGA D.O. RIOJA" -> "MUGA D.O. RIOJA
18,00€
FERMENTATO IN BOTTE
GESSAMI D.O. PENEDES" se traduce como "GESSAMI D.O. PENEDES
25,00€
BODEGA GRAMONA - MOSCATO - SAUVIGNON BLANC -
GLORIOSO 2023" -> "GLORIOSO 2023
18,00€
Rioja
GODELLO
LUCE SOLARE
20,00€
CAPPELLANI PAGANO
QUINTA DO SIL QUINTA DO SIL
20,00€
D.O VALDEORRAS D.O VALDEORRAS
EREDITÀ ALTOS DE TALANA
26,00€
12 MESI IN ROVERE FRANCESE D.O. BIERZO
LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA" se traduce como "LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA
30,00€
GODELLO-ALBARIÑO E DOÑA BLANCA
OLUAR DO SIL FERMENTATO SULLE PROPRIE FECCE
28,00€
VALDEORRAS BG: PAGO DE CAPELLANES
CARLOS VILLANUEVA
18,00€
D.O. RIBEIRO - GODELLO- ALBARIÑO E TREIXADURA
OLUAR DE SIL" -> "OLUAR DE SIL
20,00€
VIGNETO PAGO DE CAPELLANES
ROSSO ALTRE DENOMINAZIONI
ANNO 2021
23,00€
Campo de Borja
CORULLÓN 2021
64,00€
D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA
SAN ROMÁN 2020 -> SAN ROMÁN 2020
37,00€
D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO
TERRAZZE 2021
49,00€
PRIORAT- 60% GARNACHA TINTA, 39% CARIÑENA 1% ALTRE UVAGGIE BIANCHE
PELAROQUES DI MUSTIGUILLO 2019
23,00€
SYRAH D.O. EL TERRERAZO VALENCIA" se traduce como "SYRAH D.O. EL TERRERAZO VALENCIA
IN ARRIVO
MALLEOLUS RACCOLTA 2022
36,00€
EMILIO MORO WINERY - TEMPRANILLO
MANTECA FINA CRIANZA 2022" -> "BURRO DI ALTA QUALITÀ INVECCHIATO 2022
32,00€
Tempranillo
CELESTE ROBLE VENDIMIA
16,00€
Tempranillo 2023
Matarromera Crianza 2021" -> "Matarromera Crianza 2021
28,00€
Tempranillo
Pagos de Anguix Barrueco 2018" -> "Pagos de Anguix Barrueco 2018
31,00€
Tempranillo Ribera del Duero Burgalesa - Tempranillo della Ribera del Duero di Burgos
PAGAMENTI DI ANGUIX COSTALARA 2020
26,00€
VIZCARRA SENDA DEL ORO 2022 -> VIZCARRA SENDA DEL ORO 2022
18,00€
GARMÓN 2021" -> "GARMÓN 2021
42,00€
CARMINE RODERO CRIANZA 2022
30,00€
CARMELO RODERO 9 MESI 2023
21,00€
EMILIO MORO 2022" -> "EMILIO MORO 2022
27,00€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022 -> PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022
33,00€
TOMÁS POSTIGO 2022" -> "TOMÁS POSTIGO 2022
42,00€
RACCOLTA A MANO 2021
40,00€
VIZCARRA CELIA 2012" -> "VIZCARRA CELIA 2012
98,00€
HACIENDA MONASTERIO 2022" -> "HACIENDA MONASTERIO 2022
46,00€
VALDUERO PREMIUM 6 ANNI 2014
64,00€
VALDUERO TIERRA ALTA IN 2 LEGNI 2018
30,00€
VALDUERO UN SOLO CEPA 2019
36,00€
VALDUERO TIERRA ALTA RISERVA 2014
34,00€
HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS -> TENUTA SOLANO VIGNETI VECCHI
25,00€
ÁSTER CRIANZA 2019" -> "ÁSTER CRIANZA 2019
26,00€
ÁSTER CRIANZA 2020" -> "ÁSTER CRIANZA 2020
26,00€
DOMINIO DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021 DOMINIO DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021
28,00€
FINCA RESALSO 2023" -> "FINCA RESALSO 2023
18,00€
LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021 -> LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021
24,00€
BURRO RACCOLTA 2023
18,00€
VINO MONOVITIGNO HITO 21 ANNATA 2023
18,00€
AALTO 2022" -> "AALTO 2022
48,00€
PSI 2021
55,00€
MAURO VS 2020" -> "MAURO VS 2020
72,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
MAURO RACCOLTA 2022
37,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
MANTECA FINA CRIANZA 2022" -> "BURRO DI ALTA QUALITÀ INVECCHIATO 2022
32,00€
100% Tempranillo
RAZA CARMELO RODERO RISERVA 2021
43,00€
90% TINTA DEL PAIS, 10% CABERNET SAUVIGNON 90% TINTA DEL PAIS, 10% CABERNET SAUVIGNON
VIÑA SASTRE 2022" -> "VIÑA SASTRE 2022
30,00€
100% TEMPRANILLO
Matarromera Crianza 2021" -> "Matarromera Crianza 2021
28,00€
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
HORCAJO 2018" -> "HORCAJO 2018
88,00€
100% TINTO FINO - BODEGAS CEPA 21 100% TEMPRANILLO - BODEGAS CEPA 21
VALBUENA 2019
165,00€
VEGASICILIA" -> "VEGASICILIA
VIZCARRA TORRALVO 2017" -> "VIZCARRA TORRALVO 2017
100,00€
BIANCHI
AURA" -> "AURA
18,00€
PALOMO ZOPPO
18,00€
VIDILLA" -> "VIDILLA
16,00€
CANE VERDE
18,00€
TAMARAL
18,00€
José Pariente
18,00€
ROSA
ENARE
18,00€
D.O SOMONTANO- CABERNET SAUVIGNON D.O SOMONTANO- CABERNET SAUVIGNON
AREA DI PROTOS
18,00€
D.O. CIGALES
MARCELINA GÓMEZ 2022 ROSÉ
20,00€
RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100% -> RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100%
ROSATO MUGA
18,00€
CHAMPAGNE E CAVAS
JUVE CAMPS RISERVA FAMIGLIA
28,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL" -> "GRAMONA BRUT IMPERIALE
33,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM
60,00€
RISERVA PRIVATA BRUT
20,00€
RISERVA GRANDE IN BOTTE DI CELLER KRIPTA
34,00€
AGUSTI RORELLO MATA -> AGUSTI RORELLO MATA
PARCO DEL CONTE
35,00€
GRAMONA ROENT ROSÉ 2022
28,00€
CORPINNAT" -> "CORPINNAT
Dolci
TORTE
Copa Vino dulce Moscatel
2,50€
Bodega Doña Felisa
Copa Vino dulce tinto Pedro Ximenez
Philadelphia cremosa con loto
4,50€
Gelato al torrone di Lorca
4,50€
Vino Porto
5,00€
Tatin di mele con crema inglese.
5,50€
Cheesecake basco al forno
5,00€
Con Dulce de Leche e Maria Cookie
Philadelphia Cup cremosa con fragole naturali e biscotti
4,50€
Torrija caramelizada con helado de vainilla y lotus
6,00€
Couland de chocolate al horno con helado de vainilla
5,50€
El coulant necesita 10 minutos de horno (PIDELO SIN GLUTEN)
Helado de Lotus
4,50€
2 bolas
Gelato al cioccolato fondente
4,50€
2 palline
Vasetto di gelato al caffè asiatico
4,50€
Gelato al formaggio e arancia
5,00€
Sorbetto al limone con cava
4,00€
e frutti rossi
Barattolo di cioccolato bianco e pistacchio.
4,50€
Pane di vetro, tonno fresco alla piastra, alga wakame e curry
6,00€
Gamberoni di Aguila alla piastra
CHILO
110,00€
AGNELLO CRUDO (VONGOLA GALIZIANA)
CHILO
50,00€
BLOODY MARY
Speziato
Succo di pomodoro, succo di lime, tabasco, salsa Worcestershire, vodka e sedano.
5,00€
Allergeni
Margarita
Tequila José Cuervo, succo di lime e triplo liquore secco Marie Brizard
6,00€
Moscow Mule
Succo di lime, vodka, cetriolo e birra allo zenzero
6,00€
Aperol Spritz
Cava, Soda e Aperol
6,00€
CAVIALE BIOLOGICO ORIGINALE 0,30 G
CON BLINIS E BURRO
75,00€
ESSENZA DI CAVIALE IN VETRO 0,30 G
CON BLINIS E BURRO
87,00€
PANE BRIOCHE, ACCIUGHE AL BURRO E CAVIALE
12,00€
MINI HAMBURGER 'IL MILIONARIO'
CARNE DI VITELLO, MAIONESE AL TARTUFO, MEDUSA IBERICA, FORMAGGIO, UOVA DI QUAGLIA E CAVIALE
16,00€
UOVA DI CAMPERO FRITTE E CAVIALE
25,00€
BLINI, ANGUILLA AFFUMICATA E CAVIALE
15,00€
BLINI, BURRO AFFUMICATO E CAVIALE
7,00€
CROCCHETTA DI GAMBERETTI
2,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Noccioline, Sedano.
FRITTELLA DI MERLUZZO
CON SALSA TARTARA
1,50€
Allergeni
Insalata russa
CON UOVA DI QUAGLIA E IL LORO MERLETTO
7,00€
MARINAIO CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00'
2,70€
Allergeni
MATRIMONIO E OLÉ
3,50€
Allergeni
GILDA DE SALMON
2,00€
Allergeni
ANCHOA AFFUMICATA GILDA
2,50€
Allergeni
GILDA CON SARDINE AFFUMICATE
2,50€
Allergeni
SGOMBRO E STORNELLO
2,50€
GILDA DE ANCHOA
2,00€
Allergeni
ACCIUGHE AL BURRO SU PANE BRIOCHE
3,00€
Allergeni
LE 3 UOVA
CON MANDORLE FRITTE
16,00€
UOVA DI MERLUZZO, UOVA DI MUGNAIA SALATE E UOVA DI MUGNAIA SEMI-SALATE
UOVA DI MUGNAIA SEMI-CURATE
CON MANDORLE FRITTE
14,00€
UOVA DI MERLUZZO SEMI-COTTURA
CON MANDORLE FRITTE
14,00€
Top parmigiano finto
6,50€
Allergeni
PERNICE IN SALAMOIA
CON PANE TOSTATO
13,00€
ÑORA
FARCITO CON TONNO E OLIVE
0,70€
Allergeni
FIORE DI CARCIOFO
CON CREMA AL TARTUFO, PARMIGIANO E MANDORLE TRITATE
5,00€
SOBRASADA DI CHATO MURCIANO
CON GORGONZOLA E FICHI SECCHI
2,50€
Allergeni
Lombo d'Orza
2,00€
Allergeni
SARDINE AFFUMICATE CON POMODORO SEMISECCO
2,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Pesce, Arachidi, Latticini, Sedano, Molluschi, Lupini.
TRANCIO DI TONNO, PATÉ DI OLIVE NERE, POMODORO SECCO ED ERBA CIPOLLINA
2,50€
TARTARA DI STORIONE AFFUMICATO, POMODORO E ANETO
3,00€
Allergeni
LA RABIOSILLA
SARDINILLA SOTT'OLIO, MAIONESE DOLCE E MOUSSE AL PEPE
3,50€
Allergeni
POMODORO DI STAGIONE DELLA ZONA CON ACCIUGHE ARTIGIANALI DI SANTOÑA '00'
Prodotti locali
21,00€
PARTIO DI POMODORO
Di stagioneProdotti locali
8,00€
Acciughe artigianali di Santoña con peperoni arrostiti a legna
21,00€
Allergeni
INSALATA MARIA-CASTAGNE
Pomodoro alla griglia, filetti di tonno, cipolla rossa, peperoni moscati arrostiti con legno e sottaceti.
12,00€
Allergeni
INSALATA DI BURRATA CON CREMA AL TARTUFO
Canónigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, funghi portobello e parmigiano
14,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Crostacei, Uova, Pesce, Soia, Latticini, Noccioline, Sedano.
INSALATA DI BURRATA CON PESTO DI RUCOLA E ANACARDI
Canónigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, avocado, pesto e pinoli caramellati
14,00€
Allergeni
INSALATA TIEPIDA DI BURRATA
Canonigos e rucola, burrata artigianale, pomodoro semisecco, funghi portobello saltati e origano
14,00€
Allergeni
INSALATA DI FOIE DI MERLUZZO
Canoni e rucola, fegato di merluzzo, pomodoro, noci e uvetta
12,00€
Allergeni
INSALATA DI STORIONE CANDITO
Storione candito in olio d'oliva, tartara di pomodoro
15,00€
tartare di gamberi
AVOCADO, CIPOLLA, TAPENA E IL FUMETTO DELLE LORO TESTE
17,00€
CON VASCHETTA IN VETRO
Allergeni
Tartare di bistecca Wagyu
CIPOLLA, TAPENA, PEPE, SENAPE, SOIA E TUORLO CRUDO
20,00€
Allergeni
Nº1 OSTRICA PIATTA GALIZIANA
5,00€
IL MIO MERLUZZO TITA CARMEN
MERLUZZO, POMODORO FRITTO, CIPOLLA, PEPERONCINO E PINOLI
13,00€
Con patate
MERLUZZO CON MAIONESE TOSTATA
MERLUZZO, MAIONESE TOSTATA, PORRI CANDITI E PAPRIKA BIOLOGICA «EL CASTILLO»
13,00€
Allergeni
MORRILLO DI TONNO ALLA PIASTRA CON PORRI CONFITTI
CON PEPERONI PADRÓN E PORRI CANDITI
13,00€
Allergeni
Prodotti locali
LATTE D'AQUILA SELVATICA
CON AGLIO E PATATINE FRITTE
AGLIO PESCATOR: AGLIO FRITTO CON PAPRIKA E ACETO
Allergeni
PANE IN VETRO, TONNO FRESCO ALLA GRIGLIA
ALGA WAKAME E MAYO-CURRY
4,50€
Allergeni
Prodotti locali
GAMBERETTI ALLA GRIGLIA TERCIÁ DI ÁGUILAS
CHILO
120,00€
Allergeni
GAMBERETTI TERCIÁ DI ÁGUILAS AL AJILLO
CHILO
120,00€
Allergeni
COLTELLO GALIZIANO ALLA GRIGLIA
2,20€
VONGOLE GIAPPONESI IN SALSA DI VERMOUTH E BURRO
17,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Crostacei, Pesce.
VONGOLE GIAPPONESI ALLA PIASTRA
17,00€
Allergeni
GUANCIA DI GHIANDA
con patatine fritte
13,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Crostacei, Uova, Pesce, Latticini, Molluschi.
Pan Bao con carne sminuzzata
CARNE TAGLIUZZATA FATTA IN CASA, SALSA ANDALUSA, SALSA DI SOTTACETI E CIPOLLA ROSSA
4,50€
Allergeni
MINI HAMBURGER DI VITELLO IN PAN BRIOCHE
'PAZZO'
6,00€
TONKATSU DI FILETTO DI MANZO
Panino giapponese con brioche, vitello impanato e salsa tonkatsu
12,00€
FILETTO DI MANZO MATURATO CON OSSO
CHILO
65,00€
CAMEMBERT CALDO, CON MIELE, MANDORLE TRITATE, NOCI E FRUTTI ROSSI
18,00€
Allergeni
FILETTO IBERICO 100% NUTRITO CON GHIANDE
CHILO
160,00€
FOIE MICUIT
ACCOMPAGNATO DA MELE CARAMELLATE E PANE AI CRISTALLI
12,00€
5 FORMAGGI INTERNAZIONALI
CON MIELE, UVA E NOCI
14,00€
ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00'
16,00€
Allergeni
FILETTI DI MELVA IN OLIO DI OLIVA
12,00€
Allergeni
ACCIUGHE DEL CANTABRICO '00' IN BURRO ARTIGIANALE
CON VASCHETTA IN VETRO
22,00€
Allergeni
Lombate di spigola in olio d'oliva
10,00€
Allergeni
Uova di riccio
21,00€
Allergeni
VENTRE DI BONITO
10,00€
Allergeni
uova di nasello
6,00€
Allergeni
CALAMARI RIPIENI IN OLIO D'OLIVA
8,00€
Allergeni
Salmone in olio d'oliva
10,00€
COLTELLI IN OLIO DI OLIVA
13,50€
COCCOCHA PICCANTI DI MERLUZZO
16,00€
COZZE FRITTE IN MARINATA 6/8
con patatine fritte
14,00€
TIENI LA BUSSOLA
Allergeni
COZZE FRITTE IN MARINATA 6/8
con patatine fritte
14,00€
CONSERVE CAMBADOS
COZZE REALI IN SCATOLA FRITTE IN SALAMOIA
con patatine fritte
15,50€
EDIZIONE LIMITATA 2021 DEL NASO
41,00€
SUMMUM 2021" -> "SUMMUM 2021
MONASTRELL YECLA" -> "MONASTRELL YECLA
23,00€
LUALMA 2020" "LUALMA 2020
YECLA MONASTRELL- GARNACHA E SYRAH
26,00€
VALTOSCA 2021" -> "VALTOSCA 2021
96% SIRAH e 4% ROUSSANNE
25,00€
BICHO RARO 2020" -> "STRANO ANIMALE 2020
YECLA MONASTRELL E SYRAH
18,00€
ALTICO 2019" -> "ALTICO 2019
JUMILLA -SYRAH" -> "JUMILLA - SYRAH
20,00€
GUARAFÍA
GARNACHA FINA - JUMILLA 2022 GARNACHA FINA - JUMILLA 2022
20,00€
Vegano
JUAN GIL CRIANZA -> JUAN GIL CRIANZA
JUMILLA 2022
22,00€
Vegano
JUAN GIL NACAR 2021 -> JUAN GIL NACAR 2021
JUMILLA 70% MONASTRELL E 30% SYRAH
22,00€
BRUTO" -> "BRUTO
JUMILLA 2022 - MONASTRELL" -> "JUMILLA 2022 - MONASTRELL
40,00€
Terra di Alaya
GARNACHA TINTORERA 2022" "GARNACHA TINTORERA 2022
35,00€
TORRE DI VIGILANZA DEL CAMMINO
ALMANSA - MONASTRELL E GARNACHA
18,00€
VALTOSCA 2021" -> "VALTOSCA 2021
SYRAH - BODEGA CASA CASTILLO SIRAH - CANTINA CASA CASTILLO
25,00€
SUMMUM 2021" -> "SUMMUM 2021
MONASTRELL- YECLA" -> "MONASTRELL- YECLA
23,00€
PER TE 2020
BODEGAS LUZÓN - MONASTRELL E CABERNET SAUVIGNON
29,00€
ALMA 2021" -> "ALMA 2021
LUZÓN WINERY MONASTRELL- CABERNET SAUVIGNON E SYRAH
38,00€
LUALMA 2020" "LUALMA 2020
YECLA- GARNACHA TINTA- MONASTRELL- SYRAH YECLA- GRENACHE NOIR- MONASTRELL- SYRAH
26,00€
IL NIDO 2020
160,00€
SAURA COGE-VIENTOS" -> "SAURA COGE-VENTI
D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA D.O. BULLAS - MONASTRELL- GARNACHA FINA
18,00€
PIE FRANCO 2022
CASA CASTILLO
145,00€
LAS GRAVAS CASA CASTILLO 2021" -> "LAS GRAVAS CASA CASTILLO 2021
JUMILLA - GARNACHA E MONASTRELL
52,00€
JUAN GIL 18 MESI
JUMILLA-60% MONASTRELL- 30%CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH JUMILLA-60% MONASTRELL- 30% CABERNET SAUVIGNON- 10% SYRAH
30,00€
PIATTAFORMA DELLA STAZIONE 2019
BODEGAS MUGA- TEMPRANILLO E GARNACHA
18,00€
BAI-GORRI 2020" -> "BAI-GORRI 2020
RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - TEMPRANILLO
22,00€
Muga
TEMPRANILLO- GARNACHA-MAZUELO E GRAZIANO
23,00€
IZADI 2021" -> "IZADI 2021
100% Tempranillo
18,00€
COSME PALACIO 2019" -> "COSME PALACIO 2019
RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO RIOJA ALAVESA - 100% TEMPRANILLO
25,00€
GOSSET
68,00€
LOUIS RODERE B COLLECTION 245 -> COLLEZIONE LOUIS RODERE B 245
70,00€
Bollinger
75,00€
Veuve Clicquot
55,00€
BILLECART SALMON BRUT RESERVE" -> "BILLECART SALMON BRUT RESERVE
65,00€
Billecart Salmon Rose
90,00€
SAPORI DI GIULIETTA
55,00€
DOM PERIGNON VINTAGE 2015
255,00€
DIEBOLT-VALLOIS
BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT" -> "BLANC DE BLANCS PRESTIGE EXTRA BRUT
65,00€
ROSATO FERRARI 2015
50,00€
MOET CHANDON ICE
70,00€
COLLEZIONE LOUIS ROEDERER 245
70,00€
Champagne GOSSET BRUT
MARQUES DE MURRIETA
68,00€
Paco e Lola
20,00€
GRAN BAZAN LIMUSINE GRAN BAZAN LIMUSINE
28,00€
GRAN BAZAN AMBAR
22,00€
PACO & LOLA HERITAGE PACO & LOLA HERITAGE
35,00€
DAVIDE RIAS BAIXAS
25,00€
Martin Codax
22,00€
CARMINA" -> "CARMINA
18,00€
IL FIGLIO DELLA CONTESA
18,00€
INVIDIA SPORCA
37,00€
SIGNOR DELLA FOLLA VERDE
24,00€
ANATRA STORDITA
18,00€
GERARDO MENDEZ DO FERREIRO 2024
26,00€
SELEZIONE IZADI
RIOJA -2023 RIOJA -2023
22,00€
PARLA DI TE SAUVIGNON BLANC
26,50€
3 OCCHI VINO DI PAESE
MONTILLA- MORILES
23,00€
WALTRAUD
RIESLING - FAMIGLIA TORRES
30,00€
SONS DE PRADES 100% CHARDONNAY" -> "SONS DE PRADES 100% CHARDONNAY
DO CONCA DE BARBERA - 6 MESI IN BOTTE
33,00€
JUAN GIL BIANCO
D. O. JUMILLA - MONASTRELL GRANO MENUDO D. O. JUMILLA - MONASTRELL GRANO MENUDO
18,00€
LA CASA DEL CAPITANO BIANCO
D.O. YECLA - MACABEO D.O. YECLA - MACABEO
22,00€
VALDUERO SULLE PROPRI LIEVITI
D.O. CASTILLA Y LEÓN - ALBILLO D.O. CASTILLA Y LEÓN - ALBILLO
30,00€
MUGA D.O. RIOJA" -> "MUGA D.O. RIOJA
FERMENTATO IN BOTTE
18,00€
GESSAMI D.O. PENEDES" se traduce como "GESSAMI D.O. PENEDES
BODEGA GRAMONA - MOSCATO - SAUVIGNON BLANC -
25,00€
GLORIOSO 2023" -> "GLORIOSO 2023
Rioja
18,00€
LUCE SOLARE
CAPPELLANI PAGANO
20,00€
QUINTA DO SIL QUINTA DO SIL
D.O VALDEORRAS D.O VALDEORRAS
20,00€
EREDITÀ ALTOS DE TALANA
12 MESI IN ROVERE FRANCESE D.O. BIERZO
26,00€
LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA" se traduce como "LA POLA D.O. RIBEIRA SACRA
GODELLO-ALBARIÑO E DOÑA BLANCA
30,00€
OLUAR DO SIL FERMENTATO SULLE PROPRIE FECCE
VALDEORRAS BG: PAGO DE CAPELLANES
28,00€
CARLOS VILLANUEVA
D.O. RIBEIRO - GODELLO- ALBARIÑO E TREIXADURA
18,00€
OLUAR DE SIL" -> "OLUAR DE SIL
VIGNETO PAGO DE CAPELLANES
20,00€
ANNO 2021
Campo de Borja
23,00€
CORULLÓN 2021
D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA D.O. BIERZO -DOÑA BLANCA- PALOMINA- MENCIA
64,00€
SAN ROMÁN 2020 -> SAN ROMÁN 2020
D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO D. O. TORO - 100% TINTA DE TORO
37,00€
TERRAZZE 2021
PRIORAT- 60% GARNACHA TINTA, 39% CARIÑENA 1% ALTRE UVAGGIE BIANCHE
49,00€
PELAROQUES DI MUSTIGUILLO 2019
SYRAH D.O. EL TERRERAZO VALENCIA" se traduce como "SYRAH D.O. EL TERRERAZO VALENCIA
23,00€
MALLEOLUS RACCOLTA 2022
EMILIO MORO WINERY - TEMPRANILLO
36,00€
MANTECA FINA CRIANZA 2022" -> "BURRO DI ALTA QUALITÀ INVECCHIATO 2022
Tempranillo
32,00€
CELESTE ROBLE VENDIMIA
Tempranillo 2023
16,00€
Matarromera Crianza 2021" -> "Matarromera Crianza 2021
Tempranillo
28,00€
Pagos de Anguix Barrueco 2018" -> "Pagos de Anguix Barrueco 2018
Tempranillo Ribera del Duero Burgalesa - Tempranillo della Ribera del Duero di Burgos
31,00€
PAGAMENTI DI ANGUIX COSTALARA 2020
26,00€
VIZCARRA SENDA DEL ORO 2022 -> VIZCARRA SENDA DEL ORO 2022
18,00€
GARMÓN 2021" -> "GARMÓN 2021
42,00€
CARMINE RODERO CRIANZA 2022
30,00€
CARMELO RODERO 9 MESI 2023
21,00€
EMILIO MORO 2022" -> "EMILIO MORO 2022
27,00€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022 -> PAGO DE CAPELLANES CRIANZA 2022
33,00€
TOMÁS POSTIGO 2022" -> "TOMÁS POSTIGO 2022
42,00€
RACCOLTA A MANO 2021
40,00€
VIZCARRA CELIA 2012" -> "VIZCARRA CELIA 2012
98,00€
HACIENDA MONASTERIO 2022" -> "HACIENDA MONASTERIO 2022
46,00€
VALDUERO PREMIUM 6 ANNI 2014
64,00€
VALDUERO TIERRA ALTA IN 2 LEGNI 2018
30,00€
VALDUERO UN SOLO CEPA 2019
36,00€
VALDUERO TIERRA ALTA RISERVA 2014
34,00€
HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS -> TENUTA SOLANO VIGNETI VECCHI
25,00€
ÁSTER CRIANZA 2019" -> "ÁSTER CRIANZA 2019
26,00€
ÁSTER CRIANZA 2020" -> "ÁSTER CRIANZA 2020
26,00€
DOMINIO DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021 DOMINIO DE BASCONCILLOS CRIANZA 2021
28,00€
FINCA RESALSO 2023" -> "FINCA RESALSO 2023
18,00€
LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021 -> LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2021
24,00€
BURRO RACCOLTA 2023
18,00€
VINO MONOVITIGNO HITO 21 ANNATA 2023
18,00€
AALTO 2022" -> "AALTO 2022
48,00€
PSI 2021
55,00€
MAURO VS 2020" -> "MAURO VS 2020
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
72,00€
MAURO RACCOLTA 2022
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
37,00€
MANTECA FINA CRIANZA 2022" -> "BURRO DI ALTA QUALITÀ INVECCHIATO 2022
100% Tempranillo
32,00€
RAZA CARMELO RODERO RISERVA 2021
90% TINTA DEL PAIS, 10% CABERNET SAUVIGNON 90% TINTA DEL PAIS, 10% CABERNET SAUVIGNON
43,00€
VIÑA SASTRE 2022" -> "VIÑA SASTRE 2022
100% TEMPRANILLO
30,00€
Matarromera Crianza 2021" -> "Matarromera Crianza 2021
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEÓN TEMPRANILLO - CASTILLA E LEÓN
28,00€
HORCAJO 2018" -> "HORCAJO 2018
100% TINTO FINO - BODEGAS CEPA 21 100% TEMPRANILLO - BODEGAS CEPA 21
88,00€
VALBUENA 2019
VEGASICILIA" -> "VEGASICILIA
165,00€
VIZCARRA TORRALVO 2017" -> "VIZCARRA TORRALVO 2017
100,00€
AURA" -> "AURA
18,00€
PALOMO ZOPPO
18,00€
VIDILLA" -> "VIDILLA
16,00€
CANE VERDE
18,00€
TAMARAL
18,00€
José Pariente
18,00€
ENARE
D.O SOMONTANO- CABERNET SAUVIGNON D.O SOMONTANO- CABERNET SAUVIGNON
18,00€
AREA DI PROTOS
D.O. CIGALES
18,00€
MARCELINA GÓMEZ 2022 ROSÉ
RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100% -> RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 100%
20,00€
ROSATO MUGA
18,00€
JUVE CAMPS RISERVA FAMIGLIA
28,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL" -> "GRAMONA BRUT IMPERIALE
33,00€
GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM" se traduce como "GRAMONA BRUT IMPERIAL MAGNUM
60,00€
RISERVA PRIVATA BRUT
20,00€
RISERVA GRANDE IN BOTTE DI CELLER KRIPTA
AGUSTI RORELLO MATA -> AGUSTI RORELLO MATA
34,00€
PARCO DEL CONTE
35,00€
GRAMONA ROENT ROSÉ 2022
CORPINNAT" -> "CORPINNAT
28,00€
Copa Vino dulce Moscatel
Bodega Doña Felisa
2,50€
Copa Vino dulce tinto Pedro Ximenez
Philadelphia cremosa con loto
4,50€
Gelato al torrone di Lorca
4,50€
Vino Porto
5,00€
Tatin di mele con crema inglese.
5,50€
Cheesecake basco al forno
Con Dulce de Leche e Maria Cookie
5,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Uova, Latticini.
Philadelphia Cup cremosa con fragole naturali e biscotti
4,50€
Torrija caramelizada con helado de vainilla y lotus
6,00€
Couland de chocolate al horno con helado de vainilla
El coulant necesita 10 minutos de horno (PIDELO SIN GLUTEN)
5,50€
Helado de Lotus
2 bolas
4,50€
Gelato al cioccolato fondente
2 palline
4,50€
Vasetto di gelato al caffè asiatico
4,50€
Gelato al formaggio e arancia
5,00€
Sorbetto al limone con cava
e frutti rossi
4,00€
Barattolo di cioccolato bianco e pistacchio.
4,50€